葡萄苗長(zhǎng)期化肥當(dāng)家：長(zhǎng)期施用二銨、尿素、硫酸鉀、復(fù)合肥、復(fù)混肥等化學(xué)肥料，破壞了土壤，給果樹造成很多災(zāi)難性的問題。一是長(zhǎng)期使用化肥，土壤中有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重匱乏，不少果園有機(jī)質(zhì)下降到0.6%以下，有益生物菌失去生存環(huán)境，有害病菌繁衍成災(zāi)，根系受真菌的侵害，造成爛根死樹。二是因土壤中有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重匱乏，造成土壤板結(jié)，通氣性不良，影響根系健壯生長(zhǎng)。三是長(zhǎng)期化肥當(dāng)家，造成土壤嚴(yán)重酸化，特別是砂石山地區(qū)錳中毒現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。四是長(zhǎng)期氮肥過量，造成枝條徒長(zhǎng)，大小年結(jié)果嚴(yán)重，樹勢(shì)虛旺而不壯，腐爛病嚴(yán)重。五是長(zhǎng)期重視大量元素，忽視中微量養(yǎng)分施用，土壤中中微量元素嚴(yán)重枯竭，生理病害嚴(yán)重，果品品質(zhì)下降。葡萄苗大量施用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥：大量未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人、畜、禽糞直接施入果園土壤中，其攜帶的大量病菌、害蟲、鹽分等，都會(huì)對(duì)根系造成嚴(yán)重?fù)p傷，重者會(huì)造成爛根死樹。為了省工、省力，采用穴施、溝施，挖溝(穴)少而小，把肥料填滿穴、溝覆土，燒死根也是普遍現(xiàn)象。葡萄苗長(zhǎng)期放棄土壤管理，加劇了土壤板結(jié)：果園長(zhǎng)期不予整刨，春、夏滅草全部依靠滅草劑，只滅了雜草，而不能疏通土壤的通氣性。致使活土層長(zhǎng)期處于嚴(yán)重板結(jié)狀態(tài)，而且把果樹的根系引向地表層，既不抗旱，又不耐澇。雨后造成土壤通氣不良，根系窒息而大量落葉。葡萄樹貯存營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足：正常加強(qiáng)管理的果園戶，噴藥保葉，夏季追肥，秋施基肥，一切管理到位，保持了樹體貯存營(yíng)養(yǎng)充足，冬、春腐爛病很少，座果率很高，幼果膨大很快，新梢粗壯，葉片厚大，黢黑發(fā)亮。放棄管理的果園戶，夏季不追肥，秋季不施基肥，樹體營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重虧缺，造成腐爛病泛濫成災(zāi)，很多果樹被刨掉。幸存的一部分果樹，開花滿樹干縮在樹上，座住的小蘋果寥寥無(wú)幾，葉片黃色，小如洋槐葉。由此可見，秋施基肥，樹體冬季貯存營(yíng)養(yǎng)充足，既是保持樹體健壯，抵御腐爛病侵染的關(guān)鍵，也是保證下一年果品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。因此，秋施基肥是“金”，冬施基肥是“銀”，春施基肥是“破銅爛鐵”。