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南方葡萄苗全年管理要點

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在我國南方與北方的種植環(huán)境存在明顯的差異,南方地區(qū)雨水充沛、濕潤溫暖,年降水量超800毫米,年均溫度在14℃以上,而葡萄更干燥氣候,在多雨濕潤地區(qū)葡萄苗病蟲害發(fā)生率會大大增加。那么在南方地區(qū)葡萄園全年如何管理,才能降低病蟲害的發(fā)生,種出高品質(zhì)的葡萄來,取得大的經(jīng)濟效益?,F(xiàn)以夏黑葡萄為例來談談南方葡萄苗的全年管理要點。設施栽培。南方地區(qū)多雨潮濕,這樣會加大病蟲害的發(fā)生幾率,故而在南方地區(qū)選用設施栽培或搭建避雨棚。設施栽培的優(yōu)勢在于一是可以降低病蟲害的發(fā)生,二是可以促進提早成熟。嚴格控產(chǎn)。葡萄產(chǎn)量的高低與果實的品質(zhì)、花芽的分化以及第二年的葡萄產(chǎn)量有著直接而密切的關(guān)系。如果盲目追求產(chǎn)量,嚴重超出樹體的承載,造成上色困難,易發(fā)水罐子病,糖分累積緩慢,上市晚,品質(zhì)差。因此夏黑葡萄畝產(chǎn)控制在1500-2000千克。架形管理。南方地區(qū)適合采用V形水平架、高寬垂架、水平棚架,中上部葉幕呈水平,這樣可有效緩解樹勢,有利于花芽分化。適當稀植。夏黑屬于生長較旺的葡萄苗品種,密植會造成通光透光不好,所以要適當稀植。株距80公分,行距在2到2米4之間,畝栽350到400株。當年培育4條以上的主蔓,第二年產(chǎn)量就可達到1000到1200千克。枝蔓管理。枝條間距20厘米,開花前10到15天留4至6片葉摘心,以實現(xiàn)營養(yǎng)回流至花序,有效防止花芽退化,提高成花率??茖W冬剪。以中梢修剪為主,留6至8個芽,部分地區(qū)可留3至4個芽進行短梢修剪。果穗管理。一個結(jié)果枝留一串,花前定穗,也可在坐果后定穗。如若采用保果措施會大大提高座果率,在果粒膨大前及時疏果,否則后期容易裂果,爛果等,降低葡萄產(chǎn)量與果實品質(zhì)??茖W用肥。重視底肥的施用,底肥充足時要少施氮肥,以免造成枝條的徒長,增施鉀肥、磷肥以及中微量元素,以為葡萄苗植株的生長提供充足的養(yǎng)分,提高樹體抗病性和果實品質(zhì)。病蟲害防治。夏黑葡萄在南方地區(qū)要重點防治霜霉病、灰霉病和白粉病。以預防為主。1、葡萄霜霉病的防治:發(fā)病規(guī)律:潮濕冷涼的氣候會加大葡萄霜霉病的發(fā)生率,在溫度達到20至30℃之間易發(fā)生霜霉病,南方地區(qū)花前花后和果實成熟期最會爆發(fā)霜霉病。防治方案:花序分離期噴施烯酰嗎啉和嘧菌酯;開花前噴施唑醚·氰霜唑;幼果期噴施烯酰嗎啉懸浮劑和嘧菌酯;封穗期即硬核期噴施烯酰嗎啉和吡唑醚菌酯。2、葡萄灰霉病的防治:發(fā)病規(guī)律:低溫高濕條件下易發(fā)灰霉病。葡萄花期氣溫不太高,若遇連續(xù)陰天下雨,空氣濕度過大易造成花穗腐爛脫落;果實成熟期也是灰霉病的發(fā)病期,一旦發(fā)生灰霉病會影響果實糖分轉(zhuǎn)化、水分與抗性。防治方案:花序分離期噴施多抗霉素B和唑醚·甲基硫菌靈;開花前噴施咯菌晴;謝花后噴施唑醚·甲基硫菌靈;膨果期噴施咯菌腈·嘧霉胺;轉(zhuǎn)色期噴施咯菌晴。3、葡萄白粉病的防治:發(fā)病規(guī)律:溫度在25-28℃,空氣濕度較低,干旱或悶熱多云,葡萄苗種植過密、枝葉過多、通氣透光性不好時易發(fā)白粉病。防治方案:萌芽前噴施甲硫·己唑醇;謝花后噴施苯甲·嘧菌酯;幼果生長期噴施嘧啶核苷類抗菌素和嘧菌酯;果實膨大期噴施甲基硫菌靈。
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